Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... soude décinormale pour ne plus changer la teinte du papier tournesol sensible . = Potentiomètre : 281 millivolts , d ... soude 10 cc N N 2 cc 74 de soude Moyerne . 2,71 de NaOH 10 10 N 2 cc 70 de soude 10 Potentiomètre : 432 millivolts ...
... soude décinormale pour ne plus changer la teinte du papier tournesol sensible . = Potentiomètre : 281 millivolts , d ... soude 10 cc N N 2 cc 74 de soude Moyerne . 2,71 de NaOH 10 10 N 2 cc 70 de soude 10 Potentiomètre : 432 millivolts ...
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... soude . La réaction atteint rapidement son point terminal pour une concentration élevée de l'alcali ( carbonate de potasse 15 % ; carbonate de soude 10 % ) , quand la quantité et la concentration du biodure sont suffisantes , et quand ...
... soude . La réaction atteint rapidement son point terminal pour une concentration élevée de l'alcali ( carbonate de potasse 15 % ; carbonate de soude 10 % ) , quand la quantité et la concentration du biodure sont suffisantes , et quand ...
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... soude à 36 ° Baumé . Le liquide doit prendre une coloration rouge . Adapter rapidement le ballon en verre au réfrigérant ascendant d'un appareil d'AUBIN ou Delattre . Chauffer et recueillir le liquide distillé dans un récipient de 250 ...
... soude à 36 ° Baumé . Le liquide doit prendre une coloration rouge . Adapter rapidement le ballon en verre au réfrigérant ascendant d'un appareil d'AUBIN ou Delattre . Chauffer et recueillir le liquide distillé dans un récipient de 250 ...
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0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN appellation d'origine Aramon Attendu Azote beurre blé carbonique cépages Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste citrique cm³ coloration commerce composition conserves consommation Coupage d'eau d'iode d'olive décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes grasses HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant quantité raisins réaction Recherche récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile