Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... obtenu à l'alcool existant » . ARTICLE 12 . L'art . 17 du décret - loi du 15 octobre 1925 , N ° 2033 , converti en loi par la loi du 18 mars 1926 , n ° 562 , est remplacé par le suivant : << Il est interdit de mettre en vente le produit ...
... obtenu à l'alcool existant » . ARTICLE 12 . L'art . 17 du décret - loi du 15 octobre 1925 , N ° 2033 , converti en loi par la loi du 18 mars 1926 , n ° 562 , est remplacé par le suivant : << Il est interdit de mettre en vente le produit ...
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... obtenu << par la fermentation acétique de l'alcool éthylique . Ce vinaigre doit << être vendu sous le nom de ... obtenu par le pressage << du fruit nommé avec ou sans concentration . « Le nom de sirop est réservé à la solution aqueuse de ...
... obtenu << par la fermentation acétique de l'alcool éthylique . Ce vinaigre doit << être vendu sous le nom de ... obtenu par le pressage << du fruit nommé avec ou sans concentration . « Le nom de sirop est réservé à la solution aqueuse de ...
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... obtenu qui doit être bien cristallin , est , après un repos plus ou moins prolongé , ( 2 ) filtré , lavé d'abord avec une solution d'acide nitrique à 1 % , puis avec une solution de nitrate de potasse à 2 % jusqu'à élimination des ...
... obtenu qui doit être bien cristallin , est , après un repos plus ou moins prolongé , ( 2 ) filtré , lavé d'abord avec une solution d'acide nitrique à 1 % , puis avec une solution de nitrate de potasse à 2 % jusqu'à élimination des ...
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Términos y frases comunes
0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN appellation d'origine Aramon Attendu Azote beurre blé carbonique cépages Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste citrique cm³ coloration commerce composition conserves consommation Coupage d'eau d'iode d'olive décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes grasses HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant quantité raisins réaction Recherche récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile