Annales des falsifications et des fraudes, Volumen261933 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... également la formule des eaux aromatiques dont plusieurs peuvent être obtenues par solution des huiles essentielles . Comme il a été admis pour les infusions , la Pharmacopée comprend des eaux distillées , concentrées . Conformément à ...
... également la formule des eaux aromatiques dont plusieurs peuvent être obtenues par solution des huiles essentielles . Comme il a été admis pour les infusions , la Pharmacopée comprend des eaux distillées , concentrées . Conformément à ...
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... également une économie sensible sur le prix de revient . Ce concours pourra également intéresser toutes les personna- lités employées dans les laboratoires professeurs , préparateurs ou élèves , qui effectuent des recherches . On a ...
... également une économie sensible sur le prix de revient . Ce concours pourra également intéresser toutes les personna- lités employées dans les laboratoires professeurs , préparateurs ou élèves , qui effectuent des recherches . On a ...
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... également équivoque la cinquième lettre ; que toutes ces correspondances sont d'ailleurs de 1913 , c'est - à- dire d'une date relativement récente . et qu'il n'en est point produit d'antérieures ou de postérieures propres à caractériser ...
... également équivoque la cinquième lettre ; que toutes ces correspondances sont d'ailleurs de 1913 , c'est - à- dire d'une date relativement récente . et qu'il n'en est point produit d'antérieures ou de postérieures propres à caractériser ...
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0 gr 1er août acétique Acide tartrique Acidité volatile addition ALBERT LEBRUN appellation d'origine Aramon Attendu Azote beurre blé carbonique cépages Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimique Chimiste citrique cm³ coloration commerce composition conserves consommation Coupage d'eau d'iode d'olive décret degré alcoolique densité détermination dissociation distillation dosage dose échantillons Extrait fabrication FALSIFICATIONS farine fermentation ferrique ferrocyanure FILAUDEAU filtre glucose gouttes grains grammes grasses HENRI QUEUille huiles indications indice Indice d'iode juillet l'acide l'addition l'analyse l'article l'extrait l'huile l'indice Laboratoire lactique lactose lait liquide litre loi du 1er matières mélange méthode minérales Ministre de l'Agriculture mousseux moûts moûts concentrés nuoc-mam obtenu poids poisson précipité préparation présent procédé produits provenant quantité raisins réaction Recherche récolte région Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge saccharose Saint-Péray semences solution soude sucre suivant température teneur tension superficielle tion total tubes utilisée vinaigre vins blancs vins de Seyssel vins rouges Vittel volatile