Annales des falsifications et des fraudes, Volumen131920 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... cépages ordinaires . Les cépages fins sont , pour l'Alsace : le Riesling , le Traminer , le Pinot blanc , noir et gris , le Muscat ; les cépages ordinaires : le Chasselas , le Knipperlé , le Sylvaner , le Trollinger 137.
... cépages ordinaires . Les cépages fins sont , pour l'Alsace : le Riesling , le Traminer , le Pinot blanc , noir et gris , le Muscat ; les cépages ordinaires : le Chasselas , le Knipperlé , le Sylvaner , le Trollinger 137.
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... gris et noir l'Aubin blanc , la Pétracine , le Teinturier , le Noir de Lorraine ; les cépages ordinaires : le ... gris et clairets de Lorraine . Le vin gris est consommé , dès la première année , tandis que le clairet , vin blanc de ...
... gris et noir l'Aubin blanc , la Pétracine , le Teinturier , le Noir de Lorraine ; les cépages ordinaires : le ... gris et clairets de Lorraine . Le vin gris est consommé , dès la première année , tandis que le clairet , vin blanc de ...
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... Gris Gris Rouge Blanc Gris coteau pierreux coteau coteau coteau arg . calcaire arg . calcaire calcaire coteau calcaire Gamay Gamay Goué noir Auxerrois Noir de Lorraine . Gamay Hybrides p . d . Hybrides p . d . coteau arg . calcaire ...
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... gris ou rouges . Ce sont de petits vins titrant entre 7 et 8 ° d'alcool . Bien que la plupart ne contiennent pas d'acide tartrique libre , ils sont cependant plus verts que les vins d'Alsace , ce qui leur permet de répondre sensiblement ...
... gris ou rouges . Ce sont de petits vins titrant entre 7 et 8 ° d'alcool . Bien que la plupart ne contiennent pas d'acide tartrique libre , ils sont cependant plus verts que les vins d'Alsace , ce qui leur permet de répondre sensiblement ...
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... gris bleu bleu bleu bleu 210 Indazurine 5GM . · poudre vert noir bleu clair bleu vert bleu violet 211 Bleu marine Coumassie . poudre noire bleu noir bleu vert bleu foncé 212 Bleu diamine 2B · poudre bleue bleu violacé bleu verdâtre bleu ...
... gris bleu bleu bleu bleu 210 Indazurine 5GM . · poudre vert noir bleu clair bleu vert bleu violet 211 Bleu marine Coumassie . poudre noire bleu noir bleu vert bleu foncé 212 Bleu diamine 2B · poudre bleue bleu violacé bleu verdâtre bleu ...
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Términos y frases comunes
Acide sulfurique ACTION ACTION ACTION ACTION EMPLOIS ACTION EMPLOIS COMPOSITION ALCALIS TINCTORIAUX algol alizarine amido aniline anthraquinone B extra B poudre Benzène Benzidine benzine bicarbonate de soude blau bleu bleu bleu foncé bleu noir bleu précipité bleu rouge bleu vert bleu violet brun brun brun jaune cm³ coton D'HCI DES ALCALIS décret diamine disulfonate Dosage Ecarlate EMPLOIS COMPOSITION OBSERVATIONS FALSIFICATIONS farine fuchsine GROUPE NUMÉRO D'ORDRE indigo insoluble jaune brun jaune jaune jaune rouge konz l'acide Laboratoire lactose laine et soie lait levures chimiques naphtol noir bleu NOM COMMERCIAL ASPECT orangé pâte ponceau poudre bleu poudre gris poudre noire poudre rouge brun précipité bleu précipité brun précipité violet produits Répression des Fraudes ricin rouge bleu rouge fuchsine rouge rouge rouge violet sodium soluble SOLUTION AQUEUSE SOLUTION SULFURIQUE soude sulfonate sulfonique tannin teig tourteaux verdâtre vert bleu vins violacé violet bleu violet rouge