Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen441951 |
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... l'acétoïne ( ou acétylméthylcarbinol ) ( CH3.CO. CHOH.CH2 ) , à des doses de l'ordre de 2 à 20 mg par litre , exceptionnellement davantage . Ce corps ne provient pas d'une oxydation du butanediol du vin par l'oxygène de l'air , mais est ...
... l'acétoïne ( ou acétylméthylcarbinol ) ( CH3.CO. CHOH.CH2 ) , à des doses de l'ordre de 2 à 20 mg par litre , exceptionnellement davantage . Ce corps ne provient pas d'une oxydation du butanediol du vin par l'oxygène de l'air , mais est ...
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... litre d'eau - de - vie , et en tenant compte de leur degré en milligrammes par litre d'alcool pur , ce qui permet mieux des comparaisons entre les eaux - de - vie de titres divers . Dans la dernière colonne , nous faisons figurer la ...
... litre d'eau - de - vie , et en tenant compte de leur degré en milligrammes par litre d'alcool pur , ce qui permet mieux des comparaisons entre les eaux - de - vie de titres divers . Dans la dernière colonne , nous faisons figurer la ...
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... litre d'eau - de - vie . Teneurs en milligrammes par litre d'alcool pur . Ces eaux - de - vie ne possèdent pas de diacétyle ( < 0,2 mg par litre ) . II - Cépages Degré Acétoïne Butanediol Somme des corps acétoï- niques I II 1 II II - A ...
... litre d'eau - de - vie . Teneurs en milligrammes par litre d'alcool pur . Ces eaux - de - vie ne possèdent pas de diacétyle ( < 0,2 mg par litre ) . II - Cépages Degré Acétoïne Butanediol Somme des corps acétoï- niques I II 1 II II - A ...
Contenido
Ph RAZET | 255 |
Procèsverbal de la séance du 10 janvier 1951 1 | 261 |
Procèsverbal de la séance du 11 juillet 1951 | 371 |
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Términos y frases comunes
1er août acétoïniques acide Acide phosphorique agricole Alcool méthylique alcoolique analyse antiseptiques appellation d'origine contrôlée appellations d'origine Armagnac aromatisés arômes ARTICLE 1er Attendu Azote benzaldehyde beurre de cacao brome butanediol cacao cépages chimiques chocolat cm³ cognacs coloration contenant au maximum contrôle corps acétoïniques décret délimités de qualité dénomination denrées alimentaires déterminer diacétyle Directeur distillation doit dosage eaux-de-vie emballages esters experts falsifications farine feeding stuffs fermentation Fertilisers filtrer flacon formol fruits graisses grammes INDAGR Inspecteur juillet l'acétoïne l'acide l'alcool l'article l'échantillon label Laboratoire lait légumes liqueur litre loi du 1er margarine matière grasse matières aromatiques mélange mention méthode méthylique Ministre de l'Agriculture mis en vente modifiée Mont-près-Chambord néant néant octobre pâte pâtes alimentaires Paul ANTIER phénol pommes de terre prélèvement préparations en contenant présent arrêté produits qualité supérieure quantité René Dabat Répression des Fraudes rhums sels septembre 1951 solution sorbite substances sucre technique teneur utilisés vanilline Vins délimités