Annales des falsifications et des fraudes: Recueil de travaux de chimie analytique, de législation et de jurisprudence internationales appliquées à l'expertise des marchandises ..., Volumen441951 |
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... fermentation alcoolique elle - même : la fermentation la plus pure , quelles qu'en soient les conditions , donne toujours ainsi un peu d'acétoïne en face de 50 à 100 fois plus de butanediol , KLUYVER et ses collaborateurs ( 3 ) , en ...
... fermentation alcoolique elle - même : la fermentation la plus pure , quelles qu'en soient les conditions , donne toujours ainsi un peu d'acétoïne en face de 50 à 100 fois plus de butanediol , KLUYVER et ses collaborateurs ( 3 ) , en ...
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... fermentation plus pure , on peut observer que les dérivés butanedioliques sont du même ordre de grandeur que dans ... fermentation . Ici , le parfum spécifique vient de la mélasse et du vesou . Quant au parfum de fermentation , il dépend ...
... fermentation plus pure , on peut observer que les dérivés butanedioliques sont du même ordre de grandeur que dans ... fermentation . Ici , le parfum spécifique vient de la mélasse et du vesou . Quant au parfum de fermentation , il dépend ...
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... fermentation et aussi , à cause de leur volatilité très différente , avec les procédés de distillation . 3. C'est ainsi que la distinction entre cognac et armagnac devient possible analytiquement les armagnacs obtenus d'un seul jet ont ...
... fermentation et aussi , à cause de leur volatilité très différente , avec les procédés de distillation . 3. C'est ainsi que la distinction entre cognac et armagnac devient possible analytiquement les armagnacs obtenus d'un seul jet ont ...
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Términos y frases comunes
1er août acétoïniques acide Acide phosphorique agricole Alcool méthylique alcoolique analyse antiseptiques appellation d'origine contrôlée appellations d'origine Armagnac aromatisés arôme ARTICLE 1er Attendu avril Azote benzaldehyde beurre de cacao brome butanediol cacao cépages chimiques chocolat cm³ cognacs coloration contenant au maximum contrôle corps acétoïniques décret délimités de qualité dénomination denrées alimentaires déterminer diacétyle Directeur distillation doit dosage eaux-de-vie emballages esters experts falsifications farine feeding stuffs fermentation filtrer flacon formol fruits graisses grammes INDAGR Inspecteur juillet l'acétoïne l'acide l'alcool l'article l'échantillon label Laboratoire lait légumes liqueur litre loi du 1er margarine matière grasse matières aromatiques mélange mention méthode méthylique Ministre de l'Agriculture mis en vente modifiée Mont-près-Chambord néant néant octobre pâte pâtes alimentaires Paul ANTIER phénol pommes de terre prélèvement préparations en contenant présent arrêté produits qualité supérieure quantité René Dabat Répression des Fraudes rhums sels septembre 1951 solution sorbite substances sucre technique teneur utilisés vanilline Vins délimités