Annales des falsifications et des fraudes, Volúmenes20-211927 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... falsification , it is necessary to advert to those ad- mixtures which are accidental , and oftentimes the result of carelessness and inexperience . Many articles of food derive poisonous constituents from the vessels employed in their ...
... falsification , it is necessary to advert to those ad- mixtures which are accidental , and oftentimes the result of carelessness and inexperience . Many articles of food derive poisonous constituents from the vessels employed in their ...
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... falsification of this sentence by the Greeks , " suspicio esse non possit ( ) ; " but we need not dwell upon this , as the whole Epistle is spurious . An in- stance of Daille's right use of the Fathers may be here exhibited . He twice ...
... falsification of this sentence by the Greeks , " suspicio esse non possit ( ) ; " but we need not dwell upon this , as the whole Epistle is spurious . An in- stance of Daille's right use of the Fathers may be here exhibited . He twice ...
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... falsification sont les huiles de sésame , d'arachide et de coton ; on y ajoute aussi , mais moins fréquemment , à cause de son prix plus élevé , de l'huile d'œillette ; les falsifications par l'huile de noix et de faine sont plus rares ...
... falsification sont les huiles de sésame , d'arachide et de coton ; on y ajoute aussi , mais moins fréquemment , à cause de son prix plus élevé , de l'huile d'œillette ; les falsifications par l'huile de noix et de faine sont plus rares ...
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1er août acide sulfurique Acide tartrique Acidité volatile addition amidon ANNALES DES FALSIFICATIONS appellations d'origine Aramon Article Attendu azote beurre boissons cacao caféine cépages Champagne Chimie CHIMIE ANALYTIQUE Chimiste cidres coloration commerce composition conservation Coteau d'alcool d'eau décret degré alcoolique dénomination denrées alimentaires détermination distillation doivent dosage dose échantillons employé Extrait sec fabrication farine fermentation FILAUDEAU filtre fluorescéine fromage Gamay graisse grammes huiles Indice indiqué insoluble l'acide lactique l'article l'azote l'eau Laboratoire lait levures liqueur liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse mélange ment méthode moût moyen obtenu Pharmacie poids potasse prélèvement présente produits proportion provenant quantité raisins réactif récipients région Réglementation Répression des Fraudes résultats Rouge Rouge Rouge Rouge Rouge Saint-Pierre-de-Mons Sauternes Société des Experts-Chimistes solubilisés soluble solution soude substances sucre sulfate sulfurique Syndicat tanin tartrique teneur tion total Tribunal correctionnel tromperie vaches vendu vesou vignerons vin de Champagne vinification vins blancs volatile