Annales des falsifications et des fraudes, Volumen121919 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... densité . 170 Conservation défectueuse des œufs ( Jurisprudence ) 124 R Ravitaillement national . - Loi Organiques ( Acides ) . -- Voir Acides Protéines . Précipitants pour les protéines ; M. W. SCHULTZE . 94 94 La pu- blicité trompeuse ...
... densité . 170 Conservation défectueuse des œufs ( Jurisprudence ) 124 R Ravitaillement national . - Loi Organiques ( Acides ) . -- Voir Acides Protéines . Précipitants pour les protéines ; M. W. SCHULTZE . 94 94 La pu- blicité trompeuse ...
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... densité . 170 . La régénération des huiles de Bauzil . graissage 217 . Les levures chimiques . 269 Arnold ( W. ) . - Les margarines Arnou ( Ch . ) . La pomme et leur richesse en beurre . Arpin . La revision du tarif des ― expertises ...
... densité . 170 . La régénération des huiles de Bauzil . graissage 217 . Les levures chimiques . 269 Arnold ( W. ) . - Les margarines Arnou ( Ch . ) . La pomme et leur richesse en beurre . Arpin . La revision du tarif des ― expertises ...
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... densité du moût , avec la température de fermentation et avec la nature du ferment . Dans les vins de Toscane , elle varie de 24 à 50 cc . N par litre ( 1 gr . 80 à 4 gr . 20 en acide tartrique ) ; elle est constituée principalement par ...
... densité du moût , avec la température de fermentation et avec la nature du ferment . Dans les vins de Toscane , elle varie de 24 à 50 cc . N par litre ( 1 gr . 80 à 4 gr . 20 en acide tartrique ) ; elle est constituée principalement par ...
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... résultats ci - dessous : Densité à 15o Extrait sec à 100 ° Matières grasses Extrait dégrais.é Lactose Caséine .. Cendres ... CMS ... 1028.5 115.6 36.2 79.4 44.7 26.3 7.2 77.7 Ces résultats , abstraction faite de la CMS , et 90 -
... résultats ci - dessous : Densité à 15o Extrait sec à 100 ° Matières grasses Extrait dégrais.é Lactose Caséine .. Cendres ... CMS ... 1028.5 115.6 36.2 79.4 44.7 26.3 7.2 77.7 Ces résultats , abstraction faite de la CMS , et 90 -
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... densité du liquide concentré avec quatre décimales à une température aussi voisine que possible de + 15o ou bien faire une correction . 3o Calculer l'extrait de ce même liquide concentré en employant les coefficients de la table Blarez ...
... densité du liquide concentré avec quatre décimales à une température aussi voisine que possible de + 15o ou bien faire une correction . 3o Calculer l'extrait de ce même liquide concentré en employant les coefficients de la table Blarez ...
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0 gr 1er août acides alimentaires amidon analyses Annales des Falsifications appellation d'origine ARTICLE Attendu avril azotée betteraves beurre cacao caséine CHESNEY Chimie CHIMIE ANALYTIQUE chimiques chimistes chlorure coloration composition Cornalba Cour d'appel d'eau déclaration décret délit denrées densité détermination distillation dosage échantillons expertises experts Extrait fabrication farine fécule FILAUDEAU glucose glycérine graines graisses grammes huiles hydrogénées infractions Jugement du Tribunal juillet Jurisprudence l'acide l'analyse l'article l'eau l'extrait dégraissé Laboratoire lactique lactose lait lait de vache Laiterie LEDENT levures chimiques liquide litre loi du 1er marchandise matière grasse matières tannantes mélange ment méthode mouillage moût NICOLARDOT normal œufs pain palétuvier pétrole Pharmacie Pharmacien poids poudre prélèvement présente Président prévenu procédé procès-verbal produits quantité Répression des Fraudes résultats rétention Roux savon savon de Marseille sérum Service silicate Société des Experts-Chimistes solution soude sucre tanins tartrique température teneur thermomètres tion toxiques Tribunal correctionnel vaches Vandam vendu viande vins zinc