Annales des falsifications et des fraudes, Volumen121919 Volumes 2-3 include section: Repertoire des travaux publiés sue la composition, l'analyse et les falsifications des denrées alimentaires. |
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... azotée dans les cellules cotylédonnaires , la forme allongée de ces cellules , leur disposition régulière , leurs dimen- sions permettront toujours de distinguer la poudre de soja de la poudre de lupin , qui ne contient que de la ...
... azotée dans les cellules cotylédonnaires , la forme allongée de ces cellules , leur disposition régulière , leurs dimen- sions permettront toujours de distinguer la poudre de soja de la poudre de lupin , qui ne contient que de la ...
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... azotées Cendres brut rect . 19 S. 150,15 52,05 98,10 103,88 50,50 36.67 6.50 20 M. 129 26.95 102,05 104,85 52,10 6.65 ... azotée des 4 à 5 litres qu'en circonstances nor- males le quartier postérieur droit aurait produits . Ce n'est pas ...
... azotées Cendres brut rect . 19 S. 150,15 52,05 98,10 103,88 50,50 36.67 6.50 20 M. 129 26.95 102,05 104,85 52,10 6.65 ... azotée des 4 à 5 litres qu'en circonstances nor- males le quartier postérieur droit aurait produits . Ce n'est pas ...
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... azotée , digestion dont il va d'ailleurs être question sans tarder . En effet , c'est du point de vue qualificatif que les modifications portant sur la matière azotée sont les mieux marquées . Le lait écrémé , que j'ai obtenu par montée ...
... azotée , digestion dont il va d'ailleurs être question sans tarder . En effet , c'est du point de vue qualificatif que les modifications portant sur la matière azotée sont les mieux marquées . Le lait écrémé , que j'ai obtenu par montée ...
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... azotée qui , comme on le sait , existe dans le lait sous forme de combinaison calcique doit être accompagnée d'une disparition également par solubilisation d'une partie des sels de chaux , car nous devons noter un abaissement des ...
... azotée qui , comme on le sait , existe dans le lait sous forme de combinaison calcique doit être accompagnée d'une disparition également par solubilisation d'une partie des sels de chaux , car nous devons noter un abaissement des ...
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... azotée , de moins en moins caséinique , et s'enrichir en chlorure de sodium , parce que l'eau finirait peu à peu par être résorbée ; l'image chimique d'un lait de rélen- tion peut donc avoir assez de ressemblance avec celle d'un lait ...
... azotée , de moins en moins caséinique , et s'enrichir en chlorure de sodium , parce que l'eau finirait peu à peu par être résorbée ; l'image chimique d'un lait de rélen- tion peut donc avoir assez de ressemblance avec celle d'un lait ...
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