Tablettes de l'horticulture Versailles

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Página 150 - J'aime à voir aux lapins cette chair blanche et molle. Ma foi, tout est passable, il le faut confesser, Et Mignot aujourd'hui s'est voulu surpasser. Quand on parle de sauce, il faut qu'on y raffine; Pour moi, j'aime surtout que le poivre y domine : J'en suis fourni, Dieu sait! et j'ai tout Pelletier Roulé dans mon office en cornets de papier.
Página 148 - Pour les racines, elle consiste dans le retranchement de toutes celles qui ont été éclatées ou meurtries lors de l'arrachage ou pendant le transport; on doit y apporter le plus grand soin, car il arrive souvent que des racines meurtries, au lieu de se cicatriser, se chancrent, l'arbre devient languissant et finit par périr. On rafraîchit avec la serpette l'extrémité du chevelu desséché et des racines , afin qu'elles puissent en produire de nouveau qui concourt puissamment à la reprise....
Página 36 - Les lois des 3 septembre 1807 et 19 décembre 1850, dans leurs dispositions relatives à l'intérêt conventionnel, sont abrogées en matière de commerce ; elles restent en vigueur en matière civile.
Página 439 - ... famille, auront présenté les cultures les plus propres à être offertes comme exemple et seront reconnus les plus méritants au point de vue de l'ordre, de l'économie et de la bonne...
Página 140 - Les racines resteront à l'air le moins longtemps possible , et devront surtout être protégées contre la gelée ; si après un long trajet elles étaient desséchées , il serait utile de les laisser tremper dans l'eau pendant plusieurs heures et de les planter immédiatement. Il ne faudrait pas exagérer le séjour dans l'eau des racines, car au lieu de les raviver on pourrait quelquefois, par suite d'une trop grande absorption, les rendre sujettes à >• moisir et amener alors leur pourriture/...
Página 328 - C'est un vin généreux , qui , dans l'air élancé , Loin du liége importun dont il était pressé , Fait jaillir à longs flots la mousse et l'ambroisie , Et l'oubli des chagrins dont notre âme est saisie. Quelquefois la vengeance égara ses pinceaux : Lorsque de traits hideux il peint les deux Rousseaux , De la satire injuste on méconnaît l'empire; Le rire à peine éclos sur les lèvres expire ; Le bon mot le plus gai se lit avec douleur. Sacrés...
Página 141 - La mise en jauge consiste, comme on le sait, à les placer dans une tranchée peu profonde, les uns à côté des autres, en prenant la précaution de ne pas entremêler leurs racines ; on les couvre de terre sans la tasser, mais en assez grande quantité pour qu'ils puissent tenir debout ; on les prend ensuite au fur et à mesure des besoins de la plantation. En recevant des arbres par un temps de trop forte gelée...
Página 103 - ... corps des animaux. On en verse dans le creux de la main, on en frotte tout le corps de l'animal, les insectes sont aussitôt asphyxiés. 30 grammes suffisent pour guérir la gale d'un chien. Pour les autres animaux, la dose varie suivant l'abondance des poils, l'épaisseur de la toison. La benzine a cet autre avantage de s'évaporer rapidement, de ne laisser aucune trace sur la peau de l'animal et de n'altérer ni les poils ni la laine. Pour le cheval et le bœuf, deux frictions bien faites à...
Página 385 - Lyonnet, ne res-' semblent pas à ceux des grands animaux. Ce sont des paquets de fibres molles , flexibles et d'une transparence qui imite celle de la gelée. Ils n'ont point de ventre , et sont d'une épaisseur et d'une largeur assez égales partout; on croiroit voir de petits rubans formés chacun d*une multitude de fibres parallèles les unes aux autres. C'est par leurs extrémités qu'ils s'attachent à la peau ; ceux qui font mouvoir les articles des pattes...
Página 243 - La bourse est le point où étaient attachés les fruits ou les fleurs. On la distingue aux caractères suivants : un petit corps charnu, tendre, tronqué à sa partie supérieure et ayant plusieurs yeux à sa circonférence, disposés à se transformer en boutons. Elle se rencontre surtout sur les branches à fruits. C'est un organe essentiellement fertile, qui tend constamment à donner du fruit, quoiqu'on puisse cependant lui faire donner du bois au besoin.

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