...rigoureusement l'intervention des microorganismes. Le nombre des microbes susceptibles de coaguler le lait est extrêmement considérable, et il ne semble pas...également de toute nécessité de les en priver. M. Javillier a donc repris ces essais en opérant dans des conditions rigoureuses d'asepsie. Il a choisi...

...rigoureusement rinlervention des microorganismes. Le nombre des microbes susceptibles de coaguler le lait est extrêmement considérable, et il ne semble pas...lui-même, apportent avec eux nombre de germes, et il estégalement de toute nécessité de les en priver. L'auteur a repris ces essais en opérant dans...

...ferlentescibles que le lait lui-même, apportent avec eux nombre de mues et il est également de tome nécessité de les en priver. J'ai donc repris ces expériences en opérant dans des conditions igoureuses d'asepsie. J'ai choisi, comme sujet d'expérience, ivraie, Lolium perennc L. dont l'étude...